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国連WFPが改良したかまどは学校の生徒およびコミュニティに加え、地球にもメリットをもたらしています セネガル北部のマタムにあるアナム・リドゥベ小学校の昼食時間です。近くの食堂からおいしそうな香りが漂ってきて、食堂に集まってきた225人の生徒の期待が高まります。今日は月曜日。メニューはササゲ、チキンと卵です。 この国連WFPの学校給食支援対象校では、子どもたちに栄養価の高いバランスの取れた食事を提供することに重点を置いています。しかし、健康的なのは材料だけではありません。料理を作るためのかまども特別なのです。 「このかまどを説明するための言葉は数多くあります。クリーン、効率的、安全。その時の流行と何を強調したいかによって使用する言葉を選びます」と国連WFPエネルギー・コーディネーターであるラファエル・ベランカは言います。

国連難民高等弁務官フィリッポ・グランディは、「現在、アフリカ全土の何百万人もの難民が、食料需要を満たすために定期的な援助に頼っています。約半数は子どもたちであり、彼らの発達の重要な段階で食料を奪われた場合、生涯にわたり困難な状況に陥る可能性があります」と述べています。   この状況に対処するための緊急の措置が取られない限り、急性栄養不良、発育阻害、貧血のレベルは上昇すると予想されています。エチオピアの難民キャンプでは、62％の子どもたちが深刻なレベルの貧血を経験しています。   「状況は誰にとっても悪化の一途をたどる一方で、何も緩和するものがない難民にとり、この大惨事はより大きなものとなっています。難民は窮屈な状況の中で生活し、基本的なニーズを満たすのに苦労しており、多くの場合、生存のために外部の支援に頼らざるを得ません。