シエラレオネ：学校給食で親が野菜を栽培し、販売できるようになるまでの道のり

シエラレオネ北部のカンビア地区にあるタウヤ農家グループの女性たちは、働きながら歌うことが好きです。ある火曜日の夕暮れ時、彼女たちはサツマイモの葉を収穫しながら、国連WFPと共に働くことを歌にして称賛します。国連WFPは最近、地産地消の学校給食モデルを導入し、農家グループに子どもたちの給食のための作物を栽培するよう呼びかけました。

農家は、自分たちの子どもが通う学校や、自分たちがボランティアで料理人として働く場所に食材を提供します。

「国連WFPは、私たち女性が定期的にお金を稼ぐ手段をもたらしてくれました」と7人の子どもを持つグループメンバーのアダマさんは言います。「タウヤでお金を稼ぐのは難しいことです。私たちは週に3回、イモの葉やナス、ピーマン、キュウリなどを収穫しています。学校から注文を受けたものを私たちが供給し、金曜日に給料をもらえるのです」

今年、国連WFPはこの地域で70人の女性に研修を行い、葉っぱに火を通しすぎず、油と塩を適量にするなど、よりおいしく、より健康的で安全な食事を作るためのトレーニングをしました。

私は、女性たちが2つのバケツに山盛りの葉を手早く入れ、それを刻んでパーム油、ピーナッツペースト、干し魚、塩、タマネギ、新鮮なコショウを加えて調理するのを見ていました。この料理は毎日、穀物や豆類が添えられて提供されます。毎日の食事を提供することは、国内で最も食料不安が大きい地域の一つであるこの地域で、親が子どもを学校に通わせる動機付けにもなっています。

世界でも途上国の一つであり、人口の65％以上が貧困ライン（1日1.25米ドル）未満で生活するシエラレオネでは、もちろんどこにいてもお金を得ることが困難です。

6 月、シエラレオネでは、過去5年間で食料価格が62%も上昇し、通貨価値が最も急速に下落したことで、この地域で際立っていました。このような状況は、ウクライナ危機によってさらに悪化し、消費者の購買力を低下させ、人びとの食料へのアクセスや生活の質に対する懸念につながっています。

シエラレオネ政府は昨年、学校給食を通じて地元の農業を活性化し、子どもたちの栄養状態を改善するため、地産地消モデルに重点を置いた学校給食政策を開始しました。国連WFPはこの政策を支援し、地産地消の学校給食のあり方について助言するため、試験運用を開始しました。

国連WFPは、農民グループがより多様な食材を栽培できるよう支援するとともに、彼らを信頼できる市場である学校と結びつけています。国連WFPのアプローチは、コミュニティが全面的にプログラムに参加することで、持続的なものになるよう働きかけています。

国連WFPは学校に、農家から野菜を購入するための資金を提供し、子どもたちの給食に確実に野菜が出るようにしています。タウヤの女性たちは自分たちのニーズをより満たすことができるようになり、家により多くの食料を保存することができるようになりました、とアダマさんは言います。

彼女たちは、収穫量の多い種子や、肥料、農具を提供するだけでなく、土地を有機的にするための堆肥の作り方も学びました。シエラレオネの土壌はもともと肥沃ではなく、農民グループが学校に供給している主食の米を含む作物の生産と生産性を長期間維持できるほどではありません。

「向こうの苗床には、サツマイモ、ナス、オクラ、トウモロコシ、米を育てています」とアダマさんは言います。「そして、少し離れたところに大きなキャッサバ園があり、そこでさらに葉を収穫することができます。」

「私たち母親にとって、学校給食は私たちが活躍できる場であり、とても満足しています」と、グループの仲間であるニャーイ・サンコーさんは話します。

彼女たちは、日が暮れる前に急いで家路につくために、雑木林やヤシの森、湿地帯を歩きながら、また歌います。収穫は夕暮れ時だけです。収穫したものは一晩屋根の上に置いておき、次の日の朝早く地域の学校に届ける時に新鮮な状態で届けられます。

金曜日になると給料が支払われますが、24人のメンバーで分配するとそれほど多くはなく、大抵一人当たり8米ドル以下です。しかし、それでも彼女たちは生活が変わったと話します。

国連WFPは、国際協力機構および政府と連携して、学校給食支援を行っている約1,000校のうち、17校で地産地消プログラムを実施しています。これは、学校給食の政策を地産地消モデルに移行することを強調する政府への情報提供を目的とした試験的なものです。